Bartender

よくあるご質問

Q 初めての来店で何を選べばいいですか？

A

まずはその時の気分を教えてください。甘酸っぱい、あるいは少しスモーキーになど、あなただけの「最初の一杯」をデザインします。

Q バーテンダーが一番得意とする、思い入れのあるメニューは？

A

ギムレットです。シンプルなカクテルだからこそ、ライムの状態やジンとのバランス、シェイクの加減で味わいが大きく変わります。細かな調整でお客様に合わせた一杯を提供できるところに魅力を感じています。

Q 大切な人へのサプライズ、どんなことができますか？

A

お連れ様のイメージやお好みに合わせたオリジナルカクテルをご用意できます。味わいだけでなく色合いや香りにもこだわり、特別な時間を演出いたします。

Q 最近ハマっているお酒や、おすすめの飲み方は？

A

最近はスコッチウイスキーの「ダルウィニー15年」です。やわらかな甘みと華やかな香りが特徴で、ストレートでゆっくり楽しむのがおすすめです。

Q 接客において、大切にしている「距離感」はありますか？

A

お客様の大切なプライベートな時間に踏み込みすぎないことを、常に心がけています。お一人で考えに耽りたい時、お連れ様と深い話をしたい時。私たちはその空気を読み、必要な時にだけそっと寄り添う「最高の脇役」でありたいと願っています。

Q 「また来るよ」という言葉をいただく時、何を想いますか？

A

その言葉こそが、この場所を守り続ける最大の糧です。「美味しかった」というお声はもちろん、ここでの時間がお客様の活力になり、「明日も頑張れる」と思っていただけたなら、それ以上に嬉しいことはありません。

Q サプライズや特別なリクエストには、どう応えてくれますか？

A

記念日や誕生日は、人生において特別な一ページ。私たちはその一瞬を少しでも彩るため、お好みに合わせた一杯や、タイミングを見計らった演出をご用意します。まずは、あなたの想いをお聞かせください。